Gâteaux et desserts

Mon premier essai de la pâte à sucre

Bonjour à tous 🙂 Aujourd’hui, ce n’est pas une recette que je vais poster, mais plutôt un article dans lequel je vous donne mon avis sur mon premier essai de la pâte à sucre, tout ce qu’il faut savoir avant de débuter et les astuces qui m’ont aidés à la travailler facilement. Comme le titre… Lire la suite Mon premier essai de la pâte à sucre

Cuisine du monde·Préparations de base

Pâte feuilletée facile et rapide [avec tours doubles]

Bonjour à tous 🙂 L’autre jour, j’allais poster une superbe recette de gâteaux super facile et rapide, qui nécessite de la pâte feuilletée. J’ai donc pensé à préparer un article concernant la pâte feuilletée, étape par étape et avec photos. Beaucoup pensent que la pâte feuilletée est difficile à réaliser, alors que ce n’est pas vrai! Certes,… Lire la suite Pâte feuilletée facile et rapide [avec tours doubles]

Cuisine du monde·Plats

Les Mhadjebs (step by step)

Bonjour à tous 🙂 Comme promis, je vous poste aujourd’hui la recette des Mhadjeb, spécialité algérienne! Les Mhadjeb sont des galettes de semoule farcies. Les galettes sans farce s’appellent « Msemen » ou bien « Mâarek ». La préparation de la farce des Mhadjeb dépend de chaque régions. Ma maman nous la prépare avec oignons, tomates et ail (simple et trop bon).… Lire la suite Les Mhadjebs (step by step)