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Guacamole: Recette facile et rapide

Guacamole

Holaaa 🙂

Toujours dans le thème du Mexique, je vous propose de tester la « Guacamole », si ce n’est déjà le cas!

Le Guacamole est une préparation à base d’avocats, oignon, tomate et autres ingrédients bien frais.

Il accompagne presque tous les plats mexicain, mais peut également être dégusté en entrée avec quelques tortillas chips.

C’est très facile et rapide à faire et ne contient aucune épice. L’avocat doit être écrasé à la fourchette et non mixé.

1- Les ingrédients:

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 petit oignon
  • 1 petite tomate mûre
  • 1 petit piment
  • 2 càs de feuilles de coriandre fraîche ciselée
  • Le jus d’un citron vert
  • Sel

2- La préparation:

Hacher finement l’oignon.

Couper la tomate en petits morceaux.

Couper le piment en tout petits morceaux.

Couper les avocats en 2, dénoyauter et récupérer leur chair. Écraser à la fourchette (pas de mixeur!).

Mélanger tous les ingrédients précédents et y ajouter la coriandre et le jus de citron. Saler.

Déguster avec des chips de maïs ou en accompagnement.

Guacamole

Bonne dégustation!

Djoudjou ♥

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